” Ik vind het belangrijk om dingen zo simpel mogelijk te maken. Mensen hebben in hun leven al meer stress dan goed voor ze is. Een gezonde leefstijl nastreven, moet niet tot méér stress leiden. Als je niet van koken houdt, dan moet het bereiden van maaltijden simpel en snel zijn. De maaltijden moeten wel natuurlijk zijn. In mijn keuken vind je geen kunstmatige ingrediënten en alles is onbespoten “